Ａｊａｒｉ　ｃａｆｅ

『玄ノ里』でマクロビ体験！

ａｊａｒｉ　ｃａｆｅ — 2009-11-06T21:22:15+09:00

先日　池田町にあるマクロビ教室&宿泊の出来る『玄ノ里』と言うとこへ行って来ました

今回の「お料理教室メニュー」は玄米五平餅、お野菜たっぷりお鍋、さつまいも餅、柿と大根のサラダ、シイタケのいしづきのかき揚げ(予定外のおまけ)

かまどで炊いた玄米を半づきし五平餅に！

いろりに吊るされた鉄鍋に刻んだお野菜と詰め物をしたしいたけ、車麩、かき揚げの具だくさんお鍋！

柿と大根のサラダには梅酢とゆず酢を！

薪ストーブ

ふんどし(皆さんご愛用品)

きび、あわ、などの穀物、野菜作り、ミニぶた、やぎさん、うさぎさん、わんこ達！　

今度は泊まってみた～い

心と体が喜んでいる～

人間の本来あるべき姿が「玄ノ里」にはあるました

私の体は欲していたのですねー

こんな素晴らしいとこに連れて来てくれた、ちかさん、みえさん有難うございます！

呑んでもいないのに、うれしくてうれしくてめっちゃハイテンションで騒いですみません

みほ先生、来月はテンション落して伺いますので、またよろしくお願いします

秋の夜長のウクレレナイト！

ａｊａｒｉ　ｃａｆｅ — 2009-11-04T22:05:32+09:00

　先日行われた「秋の夜長のウクレレナイト！」

秋の夜にぴったりでした

良かったです～

「アロハストリングス」の皆さん有り難うございました！

ウクレレの澄んだ音色にきれいな歌声、最高でした！

改めてウクレレの良さを感じた夜でしたー

また、是非　第二段お願いします

お願いしよっと！

そして、そして　そこへ「Ｍｉｎｉ　メイフィア」のオレンジでいらした方が・・・

きゃーーーーー懐かしい！！

２０年前　私も以前乗っていた～

８年乗って　泣き泣き手放した「メイフィア」ちゃんは、今どうしているかなー

手放す前に、オーバーヒートするしエンストは日常茶飯事だし！

高速を降りたらエンストするからアクセル絶えず少し噴かしているので　よく足つったー

でも、手放す時　切なくて、切なくて・・・

でも　私にはお手上げで・・・

出来の悪い子ほど可愛いというのは、そんな事なのだろう思いました

そんな出会いもあった、いい夜でしたー＾＾

昼下がりのワイン会！

ａｊａｒｉ　ｃａｆｅ — 2009-11-02T20:35:05+09:00

先日またまた『昼下がりのワイン会』なるものに呼んで頂き

また昼からかなり飲んでしまいました＾＾

今回は　新しくオープンされたばかりの『クッチーナ　にし村』さんで

カウンターを１２人でコの字に囲んでのお食事会で

お料理がとっても美味しかった！

また行かなくちゃ！

皆さんと少し席が遠くて話し足りなかったのか、まだ飲み足りなかったのか

「じゃージュレブランシュさんに移動・・・」

とジュレの霜田さんを焦らせている・・・？(霜田さんもかなり飲んでいるのに・・・)

そして、また飲む・・・

そして語る、語る・・・

そして次の日記憶が・・・

またじっくりお話ししてみたい方々でとても楽しかった

また次回　楽しみです！

次の企画は『マクロビの先生によるくるまぶ丼食べる会』ですって、ィヒヒ！

めっちゃ美味しいというので　楽しみ～

敏腕プロデューサーＹさん　いつもすばらしい企画有り難うございます

また宜しくお願いします

たわわに実った秋！

ａｊａｒｉ　ｃａｆｅ — 2009-10-23T23:07:46+09:00

今年　我が家の柿

見事豊作！！

ダンボール５箱も取れました！

でも、たくさん取れるたびに、お菓子にしてみる？　ジャム？　サラダに？

とっ！いろいろしてみるが、柿はそのまま食べるのが一番いいと判明！

柿は以外にビタミンCが豊富で、ビタミンＣは熱に弱いから、やはりそのままがいいのだ！

お酒を飲んだ後、柿食べると酔わないのよ！

疲労回復にもよいのよ！

私は柿３箱分を『高枝切りバサミ』と言う文明の利器で取ったのですが、

あれは腕を上げたまま、たわわに柿の付いた枝を挟んだまま落とさない様にそっと下ろさなくてはいけないのだ！　ま～腕が鍛えられたこと

でもさすがに腕が疲れるし、高枝切りバサミでもとどかない枝もあり

木に登って、枝をノコギリで切り始めてしまった・・・

あー止められなくなってきた・・・

柿の木が丸坊主になっていく・・・

でも葉っぱが落ちる前に切ってしまえば、落ち葉のお掃除が楽になるし

風でまってご近所にも迷惑にならないから、上だけ切ってしまいたい

「お願いだから、誰にも見られたくないんですー・・・・」と思っていると

知った顔がやって来るのだ　そんなものです

「あらー大変ねー」

「はいー大変なんですー」

『アラフォー女が木にしがみついてノコギリかまえた図』は一刻も早く終わりにしたいのに・・・

話しかけて下さるのね・・・

こんな図の時は見て見ぬ振りもおおいに有りなので・・・

そうー取った柿、たくさんあるのでお客様に持って帰ってもらっています

甘柿ですよ～

マダムよねのひとりごと！

ａｊａｒｉ　ｃａｆｅ — 2009-10-18T20:18:53+09:00

この前のお休みに店長は

私らのお散歩もせず、早朝から「健康診断」とやらに行って

看護師さんに「脈遅いですか？低血圧ですねー・・・」と言われ、

　何度も測り直され、

店長「自分では測らないから・・・　」

店長「でっ！どうしたら良いのかしら？」と聞きたかったが聞けずに、

帰って来たかと思ったらまた出かけた

　　そして「カラーセラピー」とやらをしに行った！

そこで何か、塗り絵をしたらしい、そしていろんな話しを長い時間したらしいわよ

私らには話してくれないけど・・・

帰って来るなり、ピンク色の物探し始めたはいいんだけど

うちにピンク色の物なんて無いのよ

そしてジャガイモとトマトのピンク色のポタージュを作ってたわ！

お店で出してるらしいわよ！

『ＥＶＥＲＧＲＥＥＮ』のｍａｍｉｋｏ先生に

「ピンク色の物を取り入れて！」

と言われたが・・・

ピンク色が何も無い事が、そう言う事なのよ・・・

店長「でも取り入れれば、めっちゃ変わる～？楽しみ～」

と店長は浮かれポンチになっている・・・　

ある意味幸せな人だわ！

そして、その話しをスタッフ　Ｎ樹君に話したら

Ｎ樹君　「店の制服ピンクになっちゃうんですか？」

店長　「んんん・・・あるかも・・・」

Ｎ樹君「僕も着なくちゃダメですか？」

私ら犬も危険だわ！　

これから寒くなるから、ピンク色の服着せられるわよ！

パワースポット！

ａｊａｒｉ　ｃａｆｅ — 2009-10-10T20:10:37+09:00

今、『アプリュス』さんのケーク　アングレつまみながら

ガバガバ行けちゃう軽い赤ワインいっちっやってます

あ～手が小倉ケーキにまで、伸びている～

う～う～うまい～

次にマロンケーキにまで目が・・・・

理性が何処か行ってしまった？　

ああああああー・・・・・・・・・・・

　先日、めっちゃ疲れた体を引きずりながら

私の大好きな『戸隠』へ行って来ました！

何故か、疲れていても体が？　頭が？　向くのです！

バードラインをくねくねし、きれいなマイナスイオンたっぷりな一本道をずんずん！

気持ちいいいいいいいいいい～～～～

まずは、『よつかど』でそば茶とお蕎麦を頂き、お腹を満たして

そして『チェンバロ』でお茶をする！

なにかが取れるんですよ！　

は～　癒される～

口では説明出来ないので、体感したい方は是非行ってみて下さい

鬼無里村に抜ける道も、すっごく気持ちいいのでこれからの紅葉

春の桜の時期もお薦めですよー

あ～日本人で良かった～と　いつも感じます！

間違いなく〈パワースポット〉ですよ！

少し酔ってはいますけど、お薦めですよ！

アプリュスさんのお菓子止まらない・・・・

私を誰か止めて下さい～

秋の食欲が目覚めてしまったようです・・・　

キャーーーーーーー

『秋の夜長のウクレレナイト』のお知らせ！

ａｊａｒｉ　ｃａｆｅ — 2009-10-07T18:06:42+09:00

　　AJari　cafe　にて　

『秋の夜長のウクレレナイト』なるものを開催！

ウクレレ大好きグループ「アロハ　ストリングス」によるハッピーな演奏と歌声が聞ける！

１０月３１日(土)　Pm１９：００～開演予定　

　料金　￥１，０００(1杯ドリンク付き)　

＊フード、ドリンク別料金にてオーダー可！

ＴＥＬ(０２６３－２７－７７０７)又は来店時に要予約！！

　秋の夜に、かなりいい感じの音色です！

マジ、お薦め！！　きれいな音色にうっとりします！

　皆さんのご参加　お待ちしてます

『幸せ』

ａｊａｒｉ　ｃａｆｅ — 2009-09-30T19:50:15+09:00

　先日　知人と

「私　幸せになろうかと思って・・・」

なんて話しをしていた！

今　「あー幸せー」と感じるときは！

ベッドに入って、「今日も一日私の体　頑張った～無事一日が終わって、幸せ～」と思う時！

美味しい物を食べたり、飲んだりしている時！

飼い犬のくつろいでいる顔を見ている時！

かなり些細な事で幸せと感じる自分も嫌いじゃない・・・

が、今日別の知人が、

「結婚して良かった～　結婚ていいですよ！」

と、自然に言った　

私は「なんて心地よいの～　あ～もっと言って～」

聞いていて気持ちが良かった

「それいい！」

「私もしよう！」と素直に思った！

と言うことで、再来週カラーセラピーの先生に診断して頂いて

これからの自分探しをして行きたいと思っています

シャリ君のたわ言！

ａｊａｒｉ　ｃａｆｅ — 2009-09-26T18:44:39+09:00

「日向ぼっこ」　

「ひなたぼっこ」

変な言葉！　「ぼっこ」って何？

「ごっこ」の変型？

まあー　それは、さて置いて・・・

この時期　いろんな者が日向ぼっこをしているらしい！

僕もヨネママと日の当たる廊下で一日寝ている

たまに、店長何か取りにやって来るが、面倒臭から基本起きない！

店長てば、生き物なんでも好きだから　

特に毛の生えているヤツが好きらしい！

僕はいっぱい毛が生えているから、かなり好きなんだと思う

この時期日向ぼっこしている　いろんな者　写真撮っているらしい

カマキリとか、イモムシとか・・・

つい先日、すごいヤツが来たらしい・・・　日向ぼっこしに？

あまり大きな声じゃ言えないけど

メデューサの使いがやって来て！

店長「ありえない！ありえない！ありえな～い！」

　　　「何処から来たの？どうやって入ったの？」

　　　「店の守り神だ！　あっ！金運良くなる！」

　　　「メデューサ！(ベッキーの別名)使いをよこした？」

と言いながら顔はめっちゃ嬉しそう

昔から、『ヘビさんは金運が良くなる！』『家の守り神！』

だと　おばあちゃんに　すりこまれているらしい

こんな大事件が起こっても平然としているのが、僕には信じられないじょ！

僕はまだヘビさん見た事無いからさ！

『手』

ａｊａｒｉ　ｃａｆｅ — 2009-09-16T19:33:24+09:00

　昔、祖母がよくお漬物を漬けたり、お味噌を作ったり

料理全般なんでもこなす祖母でした

そんなのを見ているのが好きだったー

大豆を蒸して、機械で挽き、手で一つ一つ円柱の味噌玉にしてゴザの上に並べ

冬の寒い時期　熟成させる、それを樽につぶし入れ寝かせていたような・・・

大豆の蒸した匂いが大好きだった！

　お漬物も決まった分量などは無いから・・・

お菜も、一段並べたら、塩一掴み、とうがらし少し

一掴みとは？　

私　　「おばあちゃんの一掴みと　私の一掴みは違うじゃん！」

祖母「今年やってみて多ければ、来年減らせばいいし、少なければ増やせばいい！」

私　　「ええー　３樽も、４樽も漬けるのに失敗したら大変じゃん！」

その頃の私は失敗することばかりを恐れていた

　梅を漬けていたとき、祖母はおもしろい事を言っていた

祖母「お前の手は漬物に、向かないてだから・・・・」

私　「どうして？」

祖母「向く手と、向かない手があるのよ」

　　　「わたしゃ向く手だから　うめの色が赤ーくなるの」

　　　「お前の手は、お漬物が痛みやすいし色がよく出ないの！」

うちの店でも、レタスの処理やサラダをスタッフの子にお願いしているのですが

肉が食べれない子が処理したものは、いつまでも新鮮でいるのですが

肉食であまり野菜を取らない子のは、すぐ変色して、長持ちしないのです

でも、最近気がついたのが、ベジタリアンの子も野菜を触る前に私がその子を怒ったりすると野菜が変色することに気がついた

私にとってはすごい発見です！

朝穏やかに過ごすだけで、ロスが減るのですから・・・

と　言うより私がダメじゃん・・・

　まだまだダメな私に祖母が

　　　「なんでも経験！失敗して学びなさい！」

　　　　　と、今ようやく声が聞こえたような気がします　　

Ａｊａｒｉ ｃａｆｅ